在北海道的日子,每天都吃很多、吃很飽,因為各種菜式都十分美味,而這次和牛鐵板燒更令人回味無窮。

宮之森燒肉

北海道地方頗大,若不是有人介紹並帶路,真的不知道自己懂不懂得「搵食」。

宮之森燒肉

來到這間名為「宮之森」的店,已近黃昏了,肚已在「打鼓」啦,究竟何時有得吃晚餐呢?

宮之森燒肉

嘩!甫進門口就見到這隻熊,真的很嚇人;從熊的旁邊走進去就是餐廳了。

宮之森燒肉

有點像韓式燒烤的設備,不過我們吃的是北海道料理的鐵板燒。不要以為那張最底、最大的是餐桌紙,其實可以打開,就會變成一條圍裙,讓大家著上後才開始燒烤,便不怕油會濺到身上了!

宮之森燒肉

這餐鐵板燒的基本材料是海鮮,有墨魚、帶子及海蝦等,當然還有不少蔬菜。

宮之森燒肉

最令人期待的就是和牛!鐵板燒得香香的,面層有點焦香,中間仍是嫩滑,而且有種入口溶化的感覺,實在太美味了。

宮之森燒肉

我們還額外加點了新鮮巨型帶子刺身,超鮮甜。

宮之森燒肉

很欣賞這裡的鐵板燒,會在鐵板上舖上一層油紙,令食物不易燒焦。最後我們更點了北海道的Sapporo啤酒,齊齊開心豪食暢飲一番。

宮之森燒肉

食店外還有一間小小紀念品店,售賣多種北海道特產產品。

宮之森燒肉

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宮之森

地址:日本北海道札幌市西區2437丁目2-39

網站連結:http://www.miyanomorigarden.jp

 

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