日式料理是我喜愛的地方菜色之一,這次就試了一間頗為有趣的「職人燒肉丼」。

職人燒肉丼

經過這店時,是先被店面裝潢吸引著,雖不是富麗堂皇的那種,但就是簡簡單單的木質設計,加上一座小小的紅色鳥居,我就覺得很可愛。

職人燒肉丼

店內面積不太大,座位亦不算多,幸好外面剛巧是商場的美食廣場,大家可買外賣再往美食廣場找座位呢。我們這天就剛好在店內找到座位。

職人燒肉丼

結果點選了「神力牛五花丼」及「十勝豚五花丼」,還加了一隻溫泉蛋,而兩款飯的醬汁都很美味,而且牛肉及豬肉都夠嫩滑,配上溫泉蛋,十分美味。

職人燒肉丼

原來有附送餐湯,味道蠻可以的。

另外,隨餐附上一個小小的爐,內裡有像是煤炭的在點燃著,旁邊還放了多塊紫菜。

職人燒肉丼

最初望著紫菜及爐火,真的有點摸不著頭腦,後來看著旁邊的人「示範」,我們終於懂了......原來要先將紫菜烤得微熱,再將肉及飯放上去,造成紫菜卷或壽司卷的模樣,吃下去又真的另有風味,很有趣啊!

職人燒肉丼

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職人燒肉丼(忠孝復興SOGO店)

地址:台北市大安區忠孝東路三段300SOGO復興館B2

營業時間:週日至週四 11:00-21:00 / 週五至週六 11:00-22:00

網站連結:https://www.facebook.com/pages/職人燒肉丼店舖/824388207586349

 

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