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去沖繩旅遊，才知道原來苦瓜是當地特產之一，所以四周都可以買到以苦瓜製做的食品或飲品，我們當然也有試一試啦。
事實上，我們在沖繩曾遊覽苦瓜園，認識一下苦瓜的長成過程和環境，以及各種類的苦瓜特色。
不單只在苦瓜園內，即使在街上的大小商店，都可以買到各式各樣的苦瓜製品，有食的、飲的、甚至家庭用品，而我們就買了以新鮮苦瓜製成的苦瓜乾，還揀了一款包裝較美的，可以自己吃，又可送人作伴手禮，頗特別呢。
拆開包裝，原來真的是將一個苦瓜切成一片片再製成乾果，吃下去，苦瓜乾脆脆的，有點像吃薯片一般，口感不俗，味道則有著微微的苦味，當中又帶點甘甜味，很好吃。
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