在北海道的日子，每天都吃很多、吃很飽，因為各種菜式都十分美味，而這次和牛鐵板燒更令人回味無窮。
北海道地方頗大，若不是有人介紹並帶路，真的不知道自己懂不懂得「搵食」。
來到這間名為「宮之森」的店，已近黃昏了，肚已在「打鼓」啦，究竟何時有得吃晚餐呢？
嘩！甫進門口就見到這隻熊，真的很嚇人；從熊的旁邊走進去就是餐廳了。
有點像韓式燒烤的設備，不過我們吃的是北海道料理的鐵板燒。不要以為那張最底、最大的是餐桌紙，其實可以打開，就會變成一條圍裙，讓大家著上後才開始燒烤，便不怕油會濺到身上了！
這餐鐵板燒的基本材料是海鮮，有墨魚、帶子及海蝦等，當然還有不少蔬菜。
最令人期待的就是和牛！鐵板燒得香香的，面層有點焦香，中間仍是嫩滑，而且有種入口溶化的感覺，實在太美味了。
我們還額外加點了新鮮巨型帶子刺身，超鮮甜。
很欣賞這裡的鐵板燒，會在鐵板上舖上一層油紙，令食物不易燒焦。最後我們更點了北海道的Sapporo啤酒，齊齊開心豪食暢飲一番。
食店外還有一間小小紀念品店，售賣多種北海道特產產品。
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宮之森
地址：日本北海道札幌市西區24軒3条7丁目2-39
網站連結：http://www.miyanomorigarden.jp
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